与此同时，全澳饲育场肉牛养殖规模同样创下新的历史纪录，截至去年第四季度增长4％，达到1,363,000头。
过去12至18个月以来，饲养场利用率（3月季度末为84％）维持高位，支撑澳大利亚牛肉商应对行业挑战促进牛肉生产，高质谷饲牛肉的稳定产出确保了澳大利亚与中国等关键出口市场间的牛肉贸易合作关系得以维持。
2019年第一季度，澳大利亚出口谷饲牛肉装船重量（swt）达到70,685吨，较去年同期增长3％。面向中国市场的季度货运量增势尤其强劲，同比飙涨77％至14,347吨。
MLA指出，近年来，中国市场对澳大利亚谷饲牛肉出口的重要性日益增强，与日本和韩国等传统出口市场的牛肉竞争更趋激烈。
在中国和日韩市场，美国牛肉产量增长引发的市场竞争为澳谷饲牛肉出口带来挑战。第一季度，澳大利亚对日本的谷饲牛肉出货量同比缩减8％至32,958吨，对韩出口同比下滑11％至12,284吨。
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