食品伙伴网讯 2019年5月23日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，公开咨询关于食品和饲料中喹唑啉生物碱（quinolizidine alkaloid）对动物和人类健康风险的科学意见。
据了解，喹唑啉生物碱是一种天然化合物，存在于羽扇豆种子中。如果这些生物碱在“脱苦过程”中没有被适当地去除，会引发人体中毒，从而影响神经、心血管和消化系统。意见征求截止日期为2019年7月5日。
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