食品伙伴网讯 2019年4月24日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组对Levucell SB（酿酒酵母CNCM I‐1079（Saccharomyces cerevisiae CNCM I‐1079））作为火鸡育肥饲料添加剂的安全性和有效性进行了评估。
该添加剂旨在用作动物技术添加剂（功能组：其他添加剂），通过减少粪便中沙门氏菌对畜体的污染。经过评估，FEEDAP 小组认为，Levucell ?SB作为添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的，添加量为2×1010 CFU/Kg饲料有助于减少沙门氏菌对胴体的污染，对火鸡的育肥也是有效的。
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