欧盟评估月桂酰精氨酸乙酯作为食品添加剂的安全性

　　食品伙伴网讯  2019年3月8日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，根据现有毒理学数据的新解释以及对目前授权使用条件的拟议改变，对食品添加剂月桂酰精氨酸乙酯（Ethyl lauroyl arginate）（ E 243 ）的安全性进行评估。

 

　　食品添加剂、调味品、加工助剂与食品接触材料科学小组（AFC小组）和食品添加剂和营养源科学专家小组（ANS）审议了所提供的新信息，包括重新审查2007年提交的月桂酰精氨酸乙酯的初始评估的原始申请档案中所包含的毒理学研究的一些结果。经过评估，专家小组认为不需要改变目前月桂酰精氨酸乙酯的每日容许摄入量（ADI），目前月桂酰精氨酸乙酯的ADI为0.5 mg/kg bw（毫克/千克体重）。

 

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