食品伙伴网讯 3月4日，据韩媒报道，因近期气候变化，自3月4日至6月，韩国食品药品安全处和海洋水产部将强化海虹、蛤蜊、柄海鞘等水产品的抽检和可能产生贝类毒素海域的安全性调查。
韩国食品药品安全处将联合17个地方自治团体对韩国国内流通的贝类（海虹、蛤蜊、赤贝等）、被囊类（海鞘、柄海鞘、皱瘤海鞘）等进行抽检，若超过标准（麻痹性贝毒0.8mg/kg，腹泻性贝毒0.16mg/kg），将命令其停止销售并召回、销毁相关产品。
海洋水产部（国立水产科学院）将生产海域调查地点由50个扩大至102个，调查周期由每月1次扩大至每月1~2次，禁止在贝类毒素超标的海域采集贝类，加强生产阶段的贝类毒素安全管理。
韩国政府提醒：贝类毒素主要发生在海水温度上升的春季，即使进行冷藏、冷冻或者加热处理，也不能破坏贝类毒素，因此，应注意不要在禁止采集贝类的海域任意采集食用贝类。
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