据悉，2019年全球对虾产量将增长至330万吨，印度产量或与去年持平，印尼、越南、厄瓜多尔、泰国和墨西哥将实现产量增长。近日在美国加州圣迭戈市举行的全球海鲜市场会议上，业内人士回顾去年市场同时就今年白虾产量与市场前景展望。
中国不仅是产虾大国，同时也是虾类消费大国。2018年中国虾类产品消费令全球瞩目，尤其南美白对虾直接进口有了重大突破。
虽然中国仍然是世界各地虾出口商的市场焦点，但韩国和马来西亚的国内消费虾的进口也有所增加。越南继续进口用于再加工和再出口，但与2017年相比速度较慢，原因是与中国的非法边境贸易收紧。尽管越南从其最大供应国厄瓜多尔的进口在2018年上半年下降了3%，至10.2万吨，但在此期间，来自印度、伊朗和阿根廷的强劲供应持续存在，使得越南的进口总额增加了近10%（22万吨）。
在2018年的前六个月，中国直接进口虾类产品增长92%至113 000吨，主要增量分别为厄瓜多尔为41 400吨（+ 341%）；印度13900吨（+ 183% ）；泰国8300吨（+ 28%）、印度尼西亚3100吨（+ 125% ）和阿根廷的17100吨（+ 99%）。由于对越南走私产品的严厉打击，仅2018年上半年进口总额就下降了6.5%。
亚洲的主要收获季10月底结束，原材料价格呈现上升趋势。根据全球水产养殖联盟（GOAL）的估计，2018年厄瓜多尔、印尼和越南的产量可能分别达到近50万吨、55万吨和60万吨，而印度的产量可能会降至60万吨以下，泰国的产量可能低于30万吨。为了缓解原材料短缺，泰国出口商继续游说取消对养殖虾的进口禁令。
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