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欧盟通报多国食品受李斯特菌污染

放大字体  缩小字体 时间:2018-11-23 15:04 来源:食品伙伴网 作者:  浏览:284  原文:
核心提示:截止2018年11月22日,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)在第47周中共发布了57则警示通报,其中4则涉及产品疑含李斯特菌。产品为匈牙利的熏培根、奥地利的牛肉片、波兰的熏挪威三文鱼(2则)。
  食品伙伴网讯  截止2018年11月22日,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)在第47周中共发布了57则警示通报,其中4则涉及产品疑含李斯特菌。产品为匈牙利的熏培根、奥地利的牛肉片、波兰的熏挪威三文鱼(2则)。
 
  李斯特菌生存能力强大,耐冷、耐盐、耐酸、耐碱,在0℃~45℃都能生存,感染后会对孕妇、胎儿、新生儿以及老年人等免疫力低下人群构成风险。李斯特菌感染的症状包括:恶心、呕吐、腹泻等轻微类似感冒症状,严重时会出现脑膜炎以及其他致命综合症。
 
  食品伙伴网在此提醒各位网友,李斯特菌经常存在于乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品中,一般人们感染李斯特菌的主要途径是通过食物感染。大家在享用各类美食的同时,要注意妥当的保存食物,冰箱里的生肉与蔬菜、熟食等即食食品要分开存放,不要食用未彻底加热的冷餐肉类熟食,防止感染李斯特菌。
 
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日期:2018-11-23
 

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