根据苏格兰海洋科学研究所（Marine Scotland Science）公布的数据显示，英国苏格兰养殖大西洋三文鱼的产量在2017年同比增长16.5%，至189,707吨，这是苏格兰有史以来最高的产量。
苏格兰渔场2017年的产量调查显示，由23家经营着44个活跃渔场的企业开展的虹鳟鱼产量调查显示，2017年虹鳟的产量下降了6%，至7637吨。
与此同时，褐鳟/海鳟产量从2016年的41吨增加到2017年的61吨。在2017年，作为寄生虫生物控制手段的清洁鱼类（长鳍鱼和濑鱼）的产量也出现了增长。
苏格兰农村经济部部长Fergus Ewing表示，“养鱼场是苏格兰农村经济不可分割的一部分——在我们大多数农村社区创造就业机会并提供资本。因此，再次看到三文鱼产值的增长是非常令人鼓舞的。”
苏格兰三文鱼生产商组织（Scottish Salmon Producers Organisation）主席Gilpin Bradley表示：“三文鱼交易量强劲，出口创下历史新高，在全球50多个国家的销售额达到6亿英镑。”
行业：
