城市养蜂人赖弘伟在家中顶楼放置约15箱蜂箱养蜂，为不让邻居受蜜蜂干扰，他适时帮蜜蜂分巢，营造人蜂友善空间，打造甜蜜事业。
近年城市养蜂风潮兴起，顶楼、阳台都成养蜂场。4年前赖弘伟搭上潮流，在自家顶楼摆设许多蜂箱、养起蜜蜂。
赖弘伟表示，蜜蜂会自行外出寻找蜜源植物，但蜂蜜一年仅收一次，其他的蜜都要留下来给蜜蜂食用。在蜜源植物较少季节，有时会提供部分糖水供蜜蜂食用。
蜂蜜甜蜜可口，蜜蜂却相当难养，特别是住宅区养蜂，首先要让蜜蜂和邻居和平共处。
赖弘伟表示，蜂后会不断产卵，但蜂巢内空间如果被卵、蜜填满，蜂箱外就会发现许多蜜蜂「违章建筑」；为防止蜜蜂乱筑巢，须定时整理蜂箱，帮蜜蜂分巢，提供合宜住宅空间。
此外，秋季时还要特别注意虎头蜂出没；赖弘伟说，虎头蜂群总会徘回在蜂箱洞口外，捕捉归巢蜜蜂后吃掉，须适时搬迁蜂箱，以免成为虎头蜂肥美餐点。
赖弘伟轻柔打开蜂箱，拿起喷烟喷向蜂群，稳定蜜蜂情绪，他翻开蜂箱盖子，成千上万只蜜蜂聚集在一处，密密麻麻辛勤工作。
赖弘伟说，每次采蜜时，免不了被蜂螫，1、2下到20多下都有，回忆起第一次采蜜时，太怕被蜜蜂螫，竟吓到全身直冒冷汗。
养蜂辛苦，但赖弘伟说，能喝上真正蜂蜜，香甜滋味萦绕在心里就很开心。
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