毕业后林赛开启了东南亚之旅，其间了解到榴莲季恰逢雨季，而每个国家的雨季时间不同。于是她就产生了“探寻榴莲”的想法，即在榴莲成熟的时节游历亚洲国家。
第一年林赛走遍了9个国家，分别是印度尼西亚、菲律宾、泰国、柬埔寨、越南、斯里兰卡、文莱、马来西亚和新加坡。她在博客上分享了自己的见闻，很快就火了。
林赛解释称，世界上共有一千多种榴莲，但只有130种得到了正式注册。林赛已经品尝了至少65种，包括咖啡味、奶油巧克力味、白巧克力味、椰奶油味、威士忌味和葡萄酒味的榴莲。
她介绍称：“最美味的榴莲是在马来西亚槟城发现的。”
有人认为榴莲的气味像腐肉、脏袜子、洋葱和大蒜。林赛解释称，只有完全成熟的榴莲才会有这种气味，未成熟的榴莲闻起来更像割下来的草。
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