具体通报内容如下表：
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通报时间 |
通报国 |
通报产品 |
编号 |
通报原因 |
销售状态/采取措施 |
通报类型 |
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2018-3-9 |
荷兰 |
牛肉条 |
2018.0652 |
沙门氏菌 |
销至其他成员国，召回 |
信息通报 |
通报还显示，以上牛肉条的原料来自德国，在荷兰加工，已被销往瑞典。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌感染者或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计，在世界各国细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
沙门氏菌引起的症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，此外还常伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡。
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