大肠菌群指一类与粪便污染有关的细菌，在温血动物粪便和自然界中广泛存在。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。食用了大肠菌群超标的食品后，可能会引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
春节临近，进口食品的销售也随之升温，天津检验检疫部门为确保消费者能买的放心、吃的安心，对进口食品实施“进口前严格准入、进口时严格检验检疫、进口后严格后续监管”的全过程严密监管，加强春节期间进口食品的检验检疫工作，守卫广大群众“舌尖上的安全”。
近日，天津检验检疫局监督退运了一批不合格进口“开心果”酱。据了解，该批“开心果”酱来自意大利，共计1.08吨，货值3.15万美元，以坚果——开心果为制作原料生产。经采样送检，检出该批“开心果”酱的大肠菌群数量超出标准限量，检验检疫人员遂依法判定其为不合格产品并监督企业实施了退运处理。
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