检方起诉，朱男为降低成本，进口廉价海参后再浸泡在稀释过的工业用冰醋酸内2天，藉此把灰白、卖相不好的海参「脱灰」，再以清水冲洗、烘干，伪装成高价的乌参，价格翻涨5倍，销往香港、大陆，不法获利540万余元。
专营海参进出口的淦成公司，被控从4年起以工业用冰醋酸浸泡廉价海参后出售牟利，一审将朱姓负责人判刑1年，公司罚金100万元，高院认为冰醋酸属加工助剂非食品添加物，其卫生标准尚未订定，不适用食品安全卫生管理法处罚，逆转改判无罪、免罚。全案可上诉。
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