抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的44.18%;二是农药残留,不合格样品批次数占不合格样品总数的13.63%;三是质量指标不合格, 不合格样品批次数占不合格样品总数的12.53%;四是禁用兽药指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.81%;五是兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.16%;六是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.18%。此外,有29批次样品检出重金属等元素污染物,占不合格样品总数的3.19%;有28批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的3.08%;有23批次样品检出有其他微生物,占不合格样品总数的2.53%;有17批次样品检出有致病性微生物,占不合格样品总数的1.87%;;有15批次样品检出有非食用物质,占不合格样品总数的1.65%;有8批次产品检出有其他污染物,占不合格样品总数的0.88%,有2批次产品检出有其他生物,占不合格样品总数的0.22%,有1批次产品检出有生物毒素,占不合格样品总数的0.11%。
针对监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。