研究显示对镜进食或许能增加食物的美味程度

     一个人吃饭时，你会不会觉得食物索然无味？日本名古屋大学一项研究显示，对镜进食或许能增加食物的美味程度。研究人员在美国《科学》杂志上发表报告说，他们把实验对象分为两组，分别是２０到２３岁的青年组和６５到７５岁的老龄组，每组各１６人。研究人员要求他们品尝咸味与焦糖味的爆米花，每次品尝持续９０秒，然后停止数分钟后再进食。研究人员同时了解这些人在有无镜子的情况下进食量的多少。结果发现，不论是青年组还是老龄组，边看镜子边吃的进食量都提升了５％－１３％，同时认为爆米花相对更美味。此外，如果看着自己正在吃的食物，会比看其他影像时吃得多，也会觉得食物更美味。