河南“葛根燕麦酥”卫生不过关 遭下架召回

 

    公告称，近期，河南省食品药品监督管理局在承担国家食品安全监督抽检任务中，抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、蔬菜制品、酒类、食糖、豆制品、饮料、炒货食品及坚果制品、饼干、速冻食品、蜂产品、方便食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、食用农产品、乳制品、糕点、茶叶及相关制品、水产制品、食品添加剂、餐饮食品23大类食品198批次样品，仅上述葛根燕麦酥检出不合格。

 

    不合格名单显示，这款葛根燕麦酥名为康无忧小葛酥，是由三门峡华为医药零售连锁有限公司华为医药超市福兴店销售，生产厂家为河南三味奇食品有限责任公司。其5次菌落总数检出值分别为15000 CFU/g、11000 CFU/g、9900 CFU/g、15000 CFU/g、8000 CFU/g，不符合国家标准要求的5次检验结果不超过100000 CFU/g且至少3次检验结果不超过10000 CFU/g的要求。

 

    菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。这款康无忧小葛酥检出菌落总数超标，说明产品的卫生情况不合格。

 

    在此特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

    相关报道： 河南省食品药品监督管理局关于2017年第20期食品安全监督抽检情况的通告