该批大豆在来自巴西的货轮“KEY DISCOVERY”上发现的。巴西是我国进口大豆的最大来源国，由于到达中国口岸时船期较长，又途经热带高温地区，船舱极易集结冷凝水，加之巴西大豆本身水分含量偏高，易出现表层大豆受潮、热损和霉变等现象。
大豆霉变不仅影响品质，携带霉菌在特定条件下发酵，还可能产生黄曲霉毒素B1等有害毒素，存在极大卫生安全隐患。目前，钦州局已按规定及时出具了《检验检疫处理通知书》等相关证书，并监督企业对霉变大豆实施焚烧销毁处理，确保其不进入生产、加工环节，保障生产过程质量安全，同时帮助进口大豆企业办理保险理赔，以保障企业利益。
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