食品伙伴网讯，4月13日，广西食药监局发布2017年第12期总第82期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中2批次皇家梅二氧化硫残留量超标，1批次天猫金顺昌旗舰店销售的绿豆糕大肠菌群超标，消费者在购买食用的时候要留意啦，目前，已责令企业查清产品流向，召回不合格食品，并分析原因进行整改，要求经营单位立即采取下架等措施。
1批次天猫金顺昌旗舰店销售的标称“桂林市顺昌食品有限公司”生产的“绿豆糕”（生产日期/批号：2016-8-29，规格160g/包），大肠菌群超标0.43倍。广西食药监局分析表示，超标原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
另外还有2批次平桂管理区黄田乡情土特产店销售的标称“贺州市芬芳果蔬食品有限公司”生产的“經典原味皇家梅”（生产日期/批号：2016-09-02，规格720克/瓶）、“经典原味皇家梅”（生产日期/批号：2016-08-25，规格308克/罐）二氧化硫残留量分别超标0.49倍、1.77倍。
据了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
二氧化硫不符合标准的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫；也有可能是为增加原料的保质期，防止霉变生虫，而超量使用二氧化硫；或是使用时不计量或计量不准确。
相关报道：广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2017年第12期总第82期）
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