目前，亲亲食品业务板块分为果冻、膨化、调味、烘焙、糖果五大部分。最大板块为果冻业务占企业收入的五成，是公司的支柱产业。北京商报记者查阅年报发现，亲亲食品果冻业务2016年销售额约5.291亿元，比上年下降约13.8%，占集团整体收入的53.9%，2015年果冻业务占亲亲食品总营收的60.2%。亲亲食品表示，2016年以来，亲亲食品对果冻主销品项逐步进行产品精进、包装升级。除以上所描述有关中国经济增速放缓外，果冻销售下降的原因是果冻部分产品相对老化以致竞争力减弱。另外，亲亲食品还提到2012年及2014年先后有媒体报道有果冻生产企业在食品生产中使用有毒明胶，因此影响消费者对整体果冻产品产生负面情绪，该影响直到现在都未消除。
“明胶门”事件引发的负面影响是亲亲食品过去两年和未来都不能规避的问题。亲亲食品承认：“我们认为尽管我们的产品并不含有该有毒明胶或存在其他负面质量问题，但是2014年有毒明胶事件后消费者对于果冻产品的负面情绪导致我们的收入及净利润下降。”
在2014年，亲亲食品的收入早已出现下滑趋势，从2013年的12.8亿元下滑到了12.16亿元；值得一提的是，亲亲食品经营利润在2015年出现了较大幅度下滑，从2014年的1.17亿元下滑到了7616万元，2016年经营利润下滑45%，仅为4190万元。作为支柱产业，亲亲果冻的销售表现也不尽如人意，出现逐年递减。2013-2015年，果冻收入分别为8.06亿元、7.29亿元和6.13亿元。
据了解，亲亲食品在2008年9月，被恒安国际以2.29亿元的现金代价间接收购了51%股权，彼时亲亲食品的市场估值约为4.6亿元。在去年，亲亲食品被恒安国际分拆上市，有评论称，大股东恒安国际将亲亲食品分拆上市的最主要原因是，恒安国际欲将表现不如意的板块剥离出去，让自己专注于卫生用纸主业的同时，让亲亲食品通过上市，获得更高的品牌和资本关注度。
根据欧睿的统计，亲亲食品的果冻产品在中国市场份额中位列第三，达到9.2%。2014年“明胶门”事件，使亲亲食品的营收与净利润受到一定影响，业绩也处于下滑的状态。为挽回业绩提升品牌影响力，恒安国际也试图将亲亲食品分拆于去年上市，但作用并不明显。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，果冻这一品类只在中国、日本以及韩国存在，在世界范围并没有形成较大的规模和气候，这也导致世界500强等大型企业不会过于关注这一业务，使得整个果冻市场没有大的资本流入，最终导致整个果冻市场常年没有创新性产品的推出。相比其他休闲食品，果冻市场出现了产品单一、老化的趋势，从整个休闲食品行业的宏观形势来看，必然遭遇边缘化的问题。亲亲食品在并入恒安的八年中，在多元化的拓展中并没有得到显著的提升，主要业务依赖于品牌已经较为老化的果冻和薯片业务。
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