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欧盟评估羟基酪醇作为新资源食品的安全性

放大字体  缩小字体 时间:2017-03-14 09:08 来源:食品伙伴网 作者: 安然    浏览:410  原文:
核心提示:据欧盟食品安全局(EFSA)消息,3月10日欧盟食品安全局就化学合成羟基酪醇(hydroxytyrosol)作为新资源食品的安全性发布意见。
    食品伙伴网讯  据欧盟食品安全局(EFSA)消息,3月10日欧盟食品安全局就化学合成羟基酪醇(hydroxytyrosol)作为新资源食品的安全性发布意见。
 
    根据申请人提供的有关羟基酪醇组成、说明、批次差异性、稳定性以及生产工艺数据来看,羟基酪醇不存在安全性问题。因此申请人拟将其按照215 mg/kg的使用量用于鱼油与植物油,175 mg/kg用量用于人造黄油。目标人群为除36周以下儿童、孕妇与泌乳期妇女之外的所有人群。
 
    考虑到的羟基酪醇日常摄入量设定值低于从橄榄油与橄榄中的摄取值,而从橄榄油与橄榄中摄取羟基酪醇无不良反应,并且羟基酪醇的人鼠动力学相似,欧盟专家组认为,按照预定使用范围与用量,羟基酪醇的暴露界限数值充分,因此羟基酪醇按照提议的使用范围与用量作为新资源食品是安全的。
 
    原文链接:http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4728/full

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2017-03-14
 
 地区: 国外 欧盟
 行业: 进出口
 标签: EFSA 欧盟食品安全局 食品 新资源 化学

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