近日，天津机场检验检疫局在辖区内组织开展了针对供应禽类及其制品的餐饮服务单位的专项检查。此次检查以经营菜品有烤鸭、炸鸡等禽类制品的餐饮服务单位为重点，检查餐饮服务单位索证索票、进货查验和采购记录的落实情况及卫生防疫工作。眼下，多国发生禽流感疫情，我国也出现了人感染H7N9禽流感病例的报告，防控禽流感、保障餐饮环节禽类制品的食品安全至关重要。
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