热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

吉林省食药监局:5批次咸菜防腐剂不合格

放大字体  缩小字体 时间:2017-02-21 09:08 来源:食品伙伴网 作者: 沐夕    浏览:352  原文:
核心提示:20日,吉林省食药监局公布第23期省级抽检公告,共组织抽检蔬菜制品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品4类食品135批次,其中5批次蔬菜制品不合格,均涉及防腐剂。
    食品伙伴网讯 20日,吉林省食药监局公布第23期省级抽检公告,共组织抽检蔬菜制品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品4类食品135批次,其中5批次蔬菜制品不合格,均涉及防腐剂。
 
    据了解,吉林省佳乐加商贸有限公司销售的标称天津市福荣腌制食品厂生产的水晶蒜、敦化市欢乐购食品超市销售的标称牡丹江市富利食品有限公司生产的八宝菜和标称牡丹江市西安区永泰调味品厂生产的小川椒、敦化市家得乐大卖场销售的标称牡丹江市西安区永泰调味品厂生产的油泼黄瓜苯甲酸超标。
 
    据资料显示,苯甲酸在食品中常作为防腐剂,在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。由于苯甲酸对水的溶解度低,故实际多是加适量的碳酸钠或碳酸氢钠,用90℃以上热水溶解,使其转化成苯甲酸钠钠后才添加到食品中。《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定腌渍蔬菜中苯甲酸及其钠盐的最大使用量为1.0g/kg。
 
    5批次不合格食品中,天津市福荣腌制食品厂生产的水晶蒜还检出糖精钠超标,牡丹江市富利食品有限公司生产的八宝菜和香辣大根防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和超过1。
 
    糖精钠又称可溶性糖精,平时看上去是白色的粉末。作为最早被发现的人工甜味剂,其甜度是蔗糖的300-500倍。《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定腌渍蔬菜中糖精钠的最大使用量为0.15 g/kg。
 
    《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)还规定,同一功能添加剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
 
    对上述抽检中发现的不合格产品,企业所在地吉林、延边市(州)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。吉林省食品药品监督管理局已告知黑龙江省、天津市食品药品监督管理局并要求吉林、延边市(州)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

    相关报道:吉林省食品药品监督管理局2016年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息(第23期)公示

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2017-02-21
 

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯