在为期一天的会议中，来自中国国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会、国家质量监督检验检疫总局等部委的代表以及行业协会、研究机构代表向新西兰政府主管和监管部门、业界代表全面介绍了中国政府食品安全监管体系的机制与流程、变革与目标、挑战与思考。
新西兰是发达的农牧业国家，世界最大的乳制品出口国，而中国是新西兰包括乳制品在内农产品的最大进口国。近年来，新西兰优越的农牧业条件成功吸引包括蒙牛、伊利、光明等一批中国企业前来投资设厂，获取安全奶源，供应国内市场。
中国政府相关部委的与会代表分别介绍了中国对于婴幼儿配方乳粉的监管制度、中国乳制品标准现状与发展、农产品质量安全科学监管、中国进口食品安全治理体系、进口食品境外企业注册管理、食品安全与溯源认证等。
新西兰食品安全部长戴维·贝内特在开幕致辞中说，这次研讨会旨在加强新中双方在食品安全领域的合作与交流，两国双边贸易额过去十年增长近两倍，中国对乳制品的需求不断上升。
这次研讨会由新西兰食品安全学院与中国科信食品与营养信息交流中心主办，获得新西兰第一产业部和新西兰贸易发展局支持。
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