美国《纽约时报》网站2月9日刊登他写的《每一盘番茄炒鸡蛋都是一个华裔移民的怀乡故事》一文，文章摘编如下：
我一直在思考这点，因为这将是我为这个杂志撰写的最后一篇专栏文章——另一个梦想计划在向我招手，我希望你们会很快听到它的更多消息——同时也和番茄鸡蛋有关。
几周前，我突然特别想吃中餐里的番茄炒蛋。这道菜肴由酸甜美味的番茄汁液裹着清炒的鸡蛋，会激发全身的愉悦感，让你很容易就快速吞下许多米饭。我在唐人街工作的时候，这是那个社区的4美元餐车售卖的主打产品。再往里面加入牛肉，就是小时候我弟弟最喜欢的一道菜——这也是在他在人生的头八年里，基本唯一会吃的食物。
人们提起它的时候，会说那是自己学会的第一道菜，在他们离家以后让自己填饱肚子的菜，会激发突如其来又不可抗拒的渴望的菜。但是当我突然想吃这道菜时，却不知道怎么做。我查阅了自己的中文烹饪书，发现没有一本收有这个菜谱。我知道如果打电话给我母亲询问这道菜，就会像让她描述如何系鞋带一样——几乎是不可能讲清楚的，因为这东西已经完全变成了她的肌肉记忆。在中餐里，这道菜就像是空气，时刻存在，却不可见。
我知道我自己整不出这道菜谱，因为意识到不知道怎么做这道菜，就像我对广东话越来越生疏、每年都不知道什么时候是农历新年是一样的。那是因为我本身不是一个移民，只是两个移民的儿子，所以我对父母长大的那个世界只有已经磨损的二道传输的认知。作为一种文化的一部分却不生活在其中，就像是处在一段异地恋情里。通过大肆表白感情和偶尔华丽现身，它也能维持，但你无法在周日早上一起喝杯咖啡——做那些小事，那些让日常生活得以建立的事。我知道我要想知道这个菜谱，就得从我的同胞那里获取它，没有其他方法。
因此我上网一个接一个地找，同时也留心拼凑自己的版本。我看到了烹饪书作者吉纳维芙·柯的做法，从中学到了在把鸡蛋倒入番茄里之前，只需轻轻翻炒一下鸡蛋。我还看了希希·王在“严肃饮食”网站上的版本，也从里面学到了一些很棒的点子，比如在鸡蛋中加入米酒，在酱汁中加入番茄酱。
我读了几十篇博客文章，它们大多数都是在一遍遍讲述着同样的故事——一个怀乡的故事，想念母亲做的饭以及想家。我读了下面的评论，也是一样的调调：谢谢你，谢谢你，我很怀念这道菜，谢谢，谢谢。读完所有这些后，我开始意识到自己究竟看到了什么：我看到了和我一样的人，他们想念一种自觉应该深入自身骨髓的知识，于是找到别人的菜谱，以便在植根于如今所在之地的同时，将自己和自己的来处建立起连接。
地区：
