根据粮农组织的数据，2012年哥斯达黎加养殖类海产品产量27879吨，2016年产量骤降至19235吨。养殖企业数量也从2013年的1241间减少至现今的287家。他们主要生产罗非鱼、虾、鳟鱼、牡蛎和红鲷鱼。哥斯达黎加养殖业主要竞争对象是进口产品，特别是罗非鱼和鲶鱼。
哥斯达黎加近4年的养殖海产品产量下滑31%，尽管哥斯达黎加对进口产品设定的关税高达45%，但来自低价产品的竞争仍导致养殖类产品产量受挫。
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