根据韩联社12月12日报道，蔬菜长势不好引发了市场的供需矛盾，韩国已经出现蔬菜价格暴涨苗头。
当日韩国农村经济研究院（以下简称“农经院”）发布的数据显示，以12月6日为基准，每20公斤胡萝卜的批发价格为66943韩元（约合395元人民币），较去年同一月份（18460韩元）提升了262.6%，较去年的年均值增加了220%。胡萝卜价格的上扬与减产分不开。初秋的持续炎热与十月初的台风“暹芭”推迟或延误了胡萝卜的播种期，农事无法按既定进行。预计秋冬两季的胡萝卜发货量将较去年减少一半。韩国农经院预测，本月下旬胡萝卜的价格最高将突破7.7万韩元。
洋白菜的走势如出一辙。以12月6日的数据为基准，每8公斤洋白菜的价格为14035韩元，较去年同一月份增长了345.3%，约合一棵2公斤的白菜价格为3500韩元。同一日基准，每棵越冬白菜的批发价为2500韩元。白菜价格飙升的时候，洋白菜曾一度成为替代品，荣登韩国家庭的饭桌，而如今洋白菜却上演了一场逆袭大战。考虑到寒潮和暴雪等影响因素，蔬菜价格有可能再创新高。
在众多蔬菜价格走高的同时，洋葱和干辣椒的价格却出现了下滑，两者分别较去年同期下滑了34.7%和27.5%。探究原因，主要归于两种蔬菜有着较长的保存时间，因此库存丰富，即使出现了小幅度的减产，仍然没有导致价格走低。
以12月6日的数据为基准，每10个鸡蛋的价格为1418韩元，较去年的平均价格提高了4.6%。韩国农林水产食品部表示，由于高致病性禽流感疫情的扩散，鸡蛋价格上涨势头明显。考虑到学生马上要进入寒假，蛋类的供求不会在近期发生巨大变动。但因禽流感所扑杀的家禽，70%均处于产卵期，故今后市场可能出现蛋类供给不足的情况。
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