国际市场分析公司IBISWorld指出，澳大利亚的有机食品产业增长迅猛，总值接近10亿澳元。
据报道，高级分析师尼克.塔兰特（Nick Tarrant）称，由于大批农民进入有机市场，该行业在五年内增长了17％。澳大利亚有机食品在所有食品产量中的比例低于5％，所以成本相对较高。
IBISWorld预测，到2022年澳有机产业的总值可能是12亿澳元。然而，随着有机行业的增长，有机从业者收入将有所下降。
塔兰特表示，有机产品的价格大约比非有机产品高1.5至2倍。由于大量农民开始进入有机产品市场，目前有机产品价格开始下降，然而有机从业农民的利润仍然高于传统耕作的农民。
昆士兰州阳光海岸的有机屠宰场工人表示，尽管有更多的畜牧业农民转向有机饲养，有机牛肉的价格仍不断上涨。
塔兰特称，高收入群体的增长也推动了有机行业的增长。如果有机食品的利润真的开始下降，有机行业应该加快认证进程，继续吸引更多农民加入。
原文链接：http://www.abc.net.au/news/2016-10-28/organic-industry-approaches-billion-dollars-as-demand-increases/7973834
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