中国国家质量监督检验检疫总局22日发表声明称，即日起有条件解除对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令。声明称，进口肉类需符合中国追溯体系要求和检验检疫要求。
2003年，美国华盛顿州发现一例疯牛病病例。之后中国便禁止从美国进口牛肉。近十年来，中国经济的迅猛增长创造出了世界第二大经济体，以及一个能够在食谱中添加更多优质蛋白质的不断壮大的中产阶级队伍。目前，中国是世界上第二大牛肉进口国以及第一大猪肉消费国。
美国牛肉重新进入中国可能给包括全美最大肉类加工厂商泰森食品公司和最大绞牛肉生产厂商卡吉尔肉制品公司在内的美国肉制品生产商带来新的机遇。对此，卡吉尔公司并没有立即置评。
“对于美国农业部在推动中国农业部解禁进口美国牛肉方面所做的努力，我们表示欢迎，”总部位于阿肯色州斯普林代尔的泰森食品公司在一份电邮声明中写道，“这是向前迈进的积极一步，我们希望双方政府能够在不远的将来就这个重要市场达成一份坚实的准入协议。”
荷兰合作银行的报告称，中国牛肉生产商利润微薄，加之进口产品价格低廉，导致中国国内牛肉生产势头减缓。2016年前7个月，中国牛肉进口量比去年同期增加了51%。美国农业部预计，今年中国的牛肉进口量将猛增24%，达到82.5万吨，是2013年采购量的2倍。中国的牛肉消耗量将增加3.4%，达到759万吨，超过679万吨的生产量。
对于因干旱天气导致活牛宰杀量上升而储备了大量可供出口牛肉的澳大利亚厂商来说，中国市场的需求量攀升无疑成为了它们的福音。而随着中国去年恢复进口巴西牛肉，巴西也从澳大利亚手中抢占了一些市场份额。
美国肉类出口联合会主席兼首席执行官菲利普·森（音）22日发表声明称，中国仍需与美国农业部就进入中国市场的美国牛肉的准入条件进行协商。
美国肉类出口联合会正在等待“中国市场正式开放以及美国供应商向中国运输产品的其余必要步骤的细节”公布。
据法新社9月22日报道称，22日，中国宣布有条件地解除2003年以来实行的美国牛肉禁运令，为美国畜农开放了一个肉类消耗量大幅增长的市场。
对美国畜农而言，由于国内供应量膨胀且价格显着下跌，重启一度无法进入的出口市场已成为至关重要之举。
美国贸易代表迈克尔·弗罗曼在公报中指出：“完全进入中国牛肉市场……是美国的几项首要任务之一。”
中国市场前景喜人。经济合作与发展组织指出，中国人均牛肉年消耗量在2005年时还不到3千克，而在2015年已达到3.8千克。
据美国《华尔街日报》网站9月23日报道称，美国贸易官员22日列出了中国恢复进口美国牛肉所需采取的必要措施，但未给出重启牛肉贸易的时间表。
美国贸易代表称，中国官员本周取消了对美国牛肉的进口禁令，此举是美国生产商重返中国市场至关重要的第一步。
美国贸易代表在声明中称，美国贸易代表和美国农业部期待中国对美国牛肉的最终检查报告，以及随后中美双方就重启牛肉贸易具体条件的磋商。
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