记者查阅抽检不合格产品信息发现，本次抽检不合格食品主要集中在酒类、粮油等领域，不合格原因主要是检出不得检出项目甜蜜素，菌落总数超标等，其中，北川马槽酒业有限公司生产的一批次“首佳马槽酒53°清香型小曲白酒”因检出实际酒精度比产品标准酒精度低及检出不得检出项目甜蜜素而不合格，沃尔玛（四川）百货有限公司绵阳跃进路分店销售的“活鳊鱼”检出了不得检出项目孔雀石绿。
省食药监局相关负责人表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产者所在地市（州）食品药品监管部门已责令其查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地市（州）食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
名词解释：
孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。
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