食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月19日欧盟食品安全局专家组就铁维持免疫系统正常功能的健康声称发布意见。
Specialised Nutrition Europe公司通过法国提交申请后，欧盟委员会要求欧盟食品安全局就碘维持免疫系统正常功能的健康声称发布意见。
本次申请归于儿童发育与健康相关的健康声称范畴。欧盟专家组认为，铁元素在申请中被充分的描述，它维持免疫系统正常功能是一项有益的生理效应。本次申请当中铁元素的目标人群为3岁以下婴幼儿。
欧盟食品安全局曾经评估过面向总体人群的类似健康声称，最后认为相关声称合理。欧盟专家组认为，通过膳食途径，每日摄取铁有助维持婴幼儿免疫系统正常功能。因此认定以下声称有充分依据：
“铁有助维持免疫系统正常功能”。目标人群为3岁以下的婴幼儿。
原文链接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4548>
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