食品伙伴网讯 日本拟指定次亚溴酸水(Hypobromous Acid Water)为对人体无害的食品添加剂。拟仅限使用于食用肉的表面消毒,以溴离子计,做成每公斤水溶液中含有溴0.45g以下(鸡肉)及0.9g以下(鸡肉以外的其他食用肉)液体,以浸泡或喷雾的方法使用。
该修改案目前争取民众意见当中,相关结果将今年内公布。
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