据Intrafish 6月15日报道:截止4月2日的12个月里,龙虾在美国海产品中的销售份额占2.8%,平均每家零售店每周的龙虾销售额为202美元,同比下滑1.4%,美国的东海岸和西海岸是龙虾主要的销售区域。在东海岸,龙虾销售占海产品销售份额的4.9%,该比例基本与去年一致,平均每个零售店每周的销售额达到490美元。
龙虾在美国南部地区的销售较弱,平均每周零售店销售额仅为137美元,同比减少7%,销售份额占海产类的1.9%。
在此期间,龙虾在美国市场甲壳类海产品中的市场份额占26%,1月2日至2月20日至销售高峰期,特别是新年假期前,销售额达到660美元,而销售最低点为感恩节期间。