每年一届的上海国际餐饮食材展囊括冷冻冷藏食品展和国际水产海鲜展等系列展会，是国内同行业展会的翘楚。 良好的参展效益及广大展商的一致好评促使展会规模连年大幅增长，2016年更是激增50%以上。
一线品牌纷纷助力，87%展商连年参展
国内一线品牌牛羊肉集体亮相是本次展会的一大看点，共汇聚了来自内蒙、福建、甘肃、云南、上海、河南、河北、安徽等20多个省市的牛羊肉企业，另外，水产海鲜、特色食材、蔬菜菌类、配餐配料及相关设备等主流品牌供应商也齐齐到场。此次展会同时吸引了上海市食品协会调味品专业委员会及川企联盟的关注，共携30余家知名调味品企业组团参展。
国际方面，美国、韩国、厄瓜多尔、加拿大、法国、挪威、越南、马来西亚、冰岛、智利、巴基斯坦、西班牙、阿根廷、泰国、新西兰、荷兰、澳大利亚等多个国际展团均已确定展示方案；此次国际展团共有17家之多，创历年之最。
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截至目前，36000平米展位基本售罄，招展工作临近尾声，组委会工作重点已转向专业观众邀请，观众预登记火热报名中，每天接受数百份专业买家参观申请。
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