2016年5月2日,欧盟发布委员会实施条例(EU)2016/683,修订欧洲议会和欧盟委员会条例(EU)No1333/2008食品添加剂法规附件Ⅱ表格E中食品类别为07.1面包和面包卷中丙酸及丙酸盐的使用,具体如下:
E号
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名称
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最大使用量(mg/kg)
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限制/例外
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E 280-283
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丙酸及丙酸盐
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3000
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只用于预包装面包和黑面包片
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E 280-283
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丙酸及丙酸盐
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2000
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只用于低热量面包,部分烘烤简装面包,预包装面包卷、玉米面圆饼、皮塔饼
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E 280-283
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丙酸及丙酸盐
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1000
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只用于预包装面包
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