工会指出，近一年香港经济下滑，市道疲弱，市民消费意欲下降，加上部分人士对旅客无礼的行为，令旅客减少来港，转往其他地区旅行，综合各项负面因素，香港的服务业前景不乐观，直接影响饮食业从业员的生计。
香港旅游发展局公布的数据显示，2月份访港旅客数量同比下跌20.5%，连续9个月下跌。香港特区政府统计处公布的数据显示，香港今年首季度失业率升至3.4%，是自2013年后期以来的最高水平。
工会主席郭宏兴介绍说，过往“五一”假期，酒楼一晚可有7万至14万港元的营业额，预计今年将减少一半。去年母亲节前一周，大部分酒楼食肆的订台量已爆满，但今年却只有去年的两成。此外，部分酒楼酒席的定价较去年下跌8%至10%，海味等贵价食材的消费减少。
工会在1月至3月期间，向工会会员进行问卷调查，了解行业近期的就业情况，得到323位饮食业工友的答复。调查结果显示，59%的受访者表示没有加薪，86%的受访者表示忧虑未来一年公司会缩减人手，43%的受访者表示对香港经济前景持悲观态度。（完）
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