昨日下午，自治区食药监管局公布了第35期食品安全监督抽检信息。其中，国家食药监管总局执法人员从南宁市通泰路一肉摊抽检出猪肉含有禁用的氯霉素，自治区食药监管局执法人员也从黄骨鱼等五类农产品中检出禁用的抗生素以及抑菌类药物超标。目前自治区食药监管局已组织各地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回对不合格食品。
南宁一肉摊因三个问题“上榜”
昨日下午5时许，自治区食药监管局公布了第35期食品安全监督抽检信息。在国家食品药品监督管理总局2015年食品安全监督抽检涉及广西的 “食用农产品”“茶叶及其相关制品”6个批次食品中，合格5批次，不合格1批次。
这一批次不合格产品来自南宁市仙葫经济开发区通泰路一个制品摊位，其猪肉抽样除了检出氯霉素，还检出喹乙醇和磺胺类超标。 执法人员介绍，氯霉素属于广谱抗生素，国家明确规定禁止在动物源性食品中使用该药物。此次抽检样品检出氯霉素，有可能是养殖户为了防治疾病而非法使用氯霉素所致。
喹乙醇是一种化学合成抗菌促生长剂，少量使用能促进动物生长，长期过量摄入则会给人体健康带来危害。磺胺类药物是合成的抑菌类药物，除了治疗敏感菌所致传染病，还用于传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。这类药物在体内作用和代谢时间较长，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。执法人员分析，这次抽检样品查出这两种超标的原因，可能来自养殖过程中超量使用，或没有加强用药控制所致。
濑尿虾等5批次农产品样品上“黑榜”
同时公布的信息中，抽检“食用农产品”共206个批次，其中合格201批次，不合格5批次。
其中，防城港港口区拥军路祥霖市场和钦州市钦南区东风市场中的两个摊位抽检的濑尿虾镉含量均超标。执法人员分析，镉属于重金属污染物指标。此次监督抽检发现超标的原因可能是养殖过程中受污染的海水污染所致。
而在桂林市七星区七星路68号抽检的竹丝鸡，发现恩诺沙星超标。恩诺沙星属于喹诺酮类抗菌消炎药，已广泛应用于禽畜和鱼类疾病防治，但养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。
在北海市云南路北云市场内抽检的猪肝检出多西环素（强力霉素）超标，多西环素（强力霉素）属于广谱四环素类药物，广泛应用于动物疾病的预防和治疗，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。
有黄骨鱼被查出“孔雀石绿”
黄骨鱼是很多家长喜欢买来蒸给小孩吃的一种营养食物。但在此次抽检中，执法人员在南宁市五一中路25号抽检的黄骨鱼中检出了孔雀石绿。这种杀菌和杀寄生虫的化学制剂进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的隐色孔雀石绿，具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。国家明确规定禁止在动物源性食品中使用该药物。
执法人员分析，可能是养殖户在养殖过程中为了预防和治疗鱼类等的寄生虫病等，非法使用孔雀石绿所致。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，自治区食药监管局已组织各地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品。同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。（记者 叶祯）
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