继原味主张椰子鸡深圳益田分店被曝光使用疑似三无产品勾兑椰汁锅底后，该品牌的又一家分店再被查出存在食品安全隐患。连日来，市监委福田、罗湖、龙华等分局对辖区经营椰子鸡的餐饮单位进行突击排查。
昨日，记者从市监委获悉，执法人员在原味主张椰子鸡莲塘分店内查出一批未标生产日期、已发霉变质的食材。
罗湖
查扣一批发霉变质的食材
罗湖局食品监管科联合莲塘所于近日对原味主张椰子鸡莲塘店进行突击检查。现场检查发现，该店持有餐饮服务许可证和营业执照，均在有效期内，经营主体名称为“深圳市罗湖区领食馆餐厅”，但该店招牌为“原味主张椰子鸡”，店名与营业执照名称不符。
经营场所内未发现可疑白色粉末或椰子香精。执法人员现场查扣一批未标明生产日期、已发霉变质的腐竹，并对该店经营用的桶装“椰子水”进行抽检。对该店厨房加工区、食品仓库脏乱差问题，执法人员现场责令当事人立即进行整改。
罗湖局表示，将对整改情况进行跟踪，对其证照名称与实际不符、使用未标明生产日期、使用霉变的食品原料等违法行为做进一步调查并依法进行处理。同时将组织执法力量对辖区经营椰子鸡的餐饮单位进行排查，确保辖区消费者食品安全。
龙华
原材料和餐具未按规定清洗消毒
在龙华新区，执法人员也于近期突检了原味主张椰子鸡民治上河坊店和观澜湖新城店。现场检查了两家餐饮店的营业执照和餐饮服务许可证、食品原料进货台账、原料及半成品储存加工条件、厨房卫生、餐具清洗消毒等情况。在检查中发现两家餐饮店均持有有效证照，现场未发现媒体反映的白色粉末或椰子香精，也未发现过期食品，执法人员还对其使用的原料椰子汁和鸡油进行了执法抽检。
检查中同时发现两家餐饮店在食品安全管理方面存在一些问题，如部分从业人员未能提供健康证、原材料索证制度落实不严格、部分原材料和餐具未按规定进行清洗消毒等。
针对上述问题，执法人员现场开具了《监督意见书》，要求两家餐饮店立即进行整改。下一步，龙华局将对整改情况进行跟踪检查，并视食品原料抽检结果做进一步处理。
福田
突检3家品牌椰子鸡店
同样的执法行动也在福田区展开，福田局福保所组织执法人员对辖区的凤凰四季椰子鸡餐饮店、润清四季椰子鸡餐饮店和俞臻椰子鸡餐饮店进行了突击检查。
执法人员现场检查了上述3家餐饮店的营业执照和餐饮服务许可证、厨房卫生、餐具清洗消毒、原料及半成品储存加工条件、食品原料进货台账和索证索票等情况。在检查中发现以上餐饮店均持有有效证照，现场未发现过期食品和媒体反映的白色粉末等疑似椰子香精，也未发现过期食品。同时，执法人员对经营者就近期原味主张椰子鸡出现的严重食品安全问题进行了宣传告诫，告知经营者要严格落实主体责任。
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深圳执法部门突查原味主张椰子鸡 查扣过期食品原料
深圳一家有30个分店的知名椰子鸡店黑幕曝光的消息，在网上引起了轩然大波，然而执法部门的动作也不慢，当天就已经突击检查了该店，并且查扣了一批过期的食品材料。
深圳
昨晚，记者从市食药局获悉，3月23日，深圳广电集团“法制频道”播出了一则《触目惊心！“原味主张椰子鸡”竟是如此制作的》的节目，引起市民的关注。
就在节目播出的当晚，深圳市市场稽查局食品稽查处执法人员对位于福田区福民路与益田路交会处高发城弛商业裙楼四楼的“原味主张椰子鸡”益田分店进行突击检查，现场查扣一批过期食品原料和涉嫌未经检验检疫的牛肉。
深圳市场稽查局有关负责人表示，“原味主张椰子鸡”的开办方将受到法律的严惩。与此同时，“原味主张椰子鸡”开办方已发表声明，向消费者致以最诚挚的歉意。
“韩国白砂糖”勾兑原味椰子水锅底
据了解，“原味主张椰子鸡”是全国连锁的餐饮品牌，在深圳就有近30家分店，是深圳椰子鸡门店最多的餐饮品牌，并号称入选了“博鳌亚洲论坛国宴”。电视媒体在该店的后厨发现，蟑螂在各个角落穿行，洗菜池洗完鞋子再洗菜，掉在地上的菜竟直接端上桌。该店使用的食材也让人“不忍直视”：椰子汤底竟是用三无产品及不明粉末勾兑；厨师长明知椰肉发酸也直接使用；还使用过期凉菜。
深圳市市场稽查局根据记者的线索，在当晚立即进行突击检查。现场查扣一批过期食品原料和涉嫌未经检验检疫的牛肉，并对“原味椰子水”、涉嫌未经检验检疫的牛肉、贝类水产品等7个批次食品进行抽检。经初步调查：“原味主张椰子鸡”益田分店使用无标签标识的桶装椰子水和“韩国白砂糖”勾兑原味椰子水锅底。
市市场稽查局食品稽查处表示，将依法对“原味主张椰子鸡”益田分店的证照名称与实际不符、使用过期食品原料和涉嫌未经检疫的牛肉、使用勾兑椰子水等违法行为做进一步调查，并依照《食品安全法》相关规定进行严肃处理。
执法人员突击检查“原味主张椰子鸡”龙华两分店
昨日上午，深圳市市场监管委龙华分局对“原味主张椰子鸡”在龙华新区的民治上河坊店和观澜湖新城店也进行了突击检查。
执法人员现场检查了两家餐饮店的营业执照和餐饮服务许可证、食品原料进货台账、原料及半成品储存加工条件、厨房卫生、餐具清洗消毒等情况。在检查中发现两家餐饮店均持有有效证照，后厨现场未发现报道中反映的白色粉末或椰子香精，也未发现过期食品，执法人员对其使用的原料椰子汁和鸡油进行了执法抽检。
虽然两家餐饮店并未发现过期食品，但在检查中发现两家餐饮店在食品安全管理方面存在一些问题，如部分从业人员未能提供健康证、原材料索证制度落实不严格、部分原材料和餐具未按规定进行清洗消毒等。
针对这些问题，执法人员现场开具了《监督意见书》，要求两家餐饮店立即进行整改。下一步，深圳市市场监管委龙华分局将对整改情况进行跟踪检查，并视食品原料抽检结果做进一步处理。
昨日，“原味主张椰子鸡”开办方海口新世界事业有限公司发表声明，表示要自查整改，积极配合政府有关部门调查，并向消费者致歉。
相关报道：深圳执法部门突查“原味主张椰子鸡”
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