警方将查获的含有瘦肉精的猪肉、巴西牛肉、毒豆芽等产品存放在冷库内。记者张刚 摄
警方查处的有毒有害食品都去哪了？那些假粉条、毒毛肚、百叶、多宝鱼会不会再次流入市场？假的药品怎么销毁？警方去年一年查处的5.5吨食品将怎么处置？针对大家关心的一系列问题，在“3·15”来临前，记者走进济南市公安局食药环侦支队探访，为大家一一揭秘。
“宝贝”一样放着：租冷库保存，一年的租金10余万元
为让市民真正了解警方查处的有毒有害食品怎么存放，3日上午，济南市公安局食药环侦支队二大队教导员周传海带着记者到经十东路圣洋物流冷库他们使用的一个存放点实地采访。
采访前，周传海告诉记者一定要多穿衣服。3日上午，济南市的室外温度有15℃左右，但是冷库内的温度是零下18℃左右，记者跟随周传海等人刚走进冷库大门，一股冷风就迎面而来，鼻子、耳朵被冻得冰凉。
“这些都是我们以前查处的有毒有害易腐烂的食品。”周传海指着一个容积为120吨的冷库说，“虽然是假东西，还要当‘宝贝’一样放着，这些是犯罪嫌疑人获刑的关键证据”。
据悉，济南市食药环侦部门成立后，随着侦办有毒有害食品案件的增多，被查封的涉案物品也随之增多。为妥善保管涉案物品，特别是易腐烂的物品，济南市食药监部门专门在圣洋冷库租用场所供警方使用，2014年租用两个冷库，2015年租用一个冷库。冷库门口一个值班人员介绍，冷库收费是按照每吨每天收费，像警方使用的冷库一年的租金应该在10余万元。
市公安局食药环侦支队支队长李海介绍，警方查处有毒有害食品后，有人甚至认为被查封的东西民警会私自处理，能用的都拿回家用了。“警方在侦办案件时，涉案物品都会清点封存，只要案子不结，所有的东西都会登记在册。”李海说，民警一般在查封涉案物品时，都会当场清点，让当事人签字确认，然后再运走妥善保管。
检测费用也不少：一批“有毒”猪肉检测费高达15万元
济南警方侦办的一起含有“呋喃西林”兽药的多宝鱼案件中，在日照查封很多鱼塘内的涉案鱼，民警介绍，早在2005年农业部就因致癌和致胎儿畸形，将呋喃西林列为禁止使用的兽药，并明确规定任何人不得生产、销售和使用。济南警方侦办案件后，将查封的涉案鱼交由日照警方监管。“只要是有毒有害食品，不管哪个地方的，只要被警方查处，都不能再流向市场。”李海说。
李海介绍，去年济南市食药环侦支队查扣问题食品5.5吨、药品13吨，侦办了涉及20余省300多个上下线、案值达5.7亿的公安部督办的“4·28”非法经营药品案等；各分、县（市）局通过所队配合，先后侦破了制售假鱼翅、问题多宝鱼、黑鱼、假阿胶等一批重点案件。
“现在冷库都快满了，再有需要冷库保存的涉案物品都没有地方放。”周传海在冷库边整理物品边说，很多案子从立案侦查到法院判完，需要一两年甚至更长的时间，这期间涉案物品都不能销毁，这样挤压越来越多。
有毒有害食品还需检测，这也是一笔费用。2014年2月7日，济南市食药环侦部门立案侦查长清区一个屠宰点，该屠宰点内有大量的有毒有害生猪肉。警方在突击检查中当场查处80头被屠宰的生猪，把分成160块的猪肉拉走检测。为检测生猪肉的有毒成分，警方在每一块肉上都取样检测，据悉，这一个案子的检测费用高达15万元。李海说，警方没有自己的检测机构，每一个有毒有害食品案都需检测，这也是警方比较困惑的一件事。
警方在之前查处的一起假阿胶案子中，在检测时基础检测费800元，以后每增加一项检测费300元。周传海介绍，正规的阿胶含有驴皮成分，警方为检测是否还有马皮等其他成分，要申请很多项的检测，这一个案子的检测费也有几千元。
销毁不影响环境：1100℃高温焚烧，无害化销毁假货
为销毁已结案的物品，食药环侦部门专门做过统计，现有符合销毁条件、可以销毁的各类假药有9.15吨，问题肉制品8吨，各类造假包装物、标签等2.43吨。
李海介绍，查处问题食品药品花钱多，想销毁也不是那么容易的事，在专业化的公司销毁一吨假药需要5万元费用，销毁一吨肉制品及包装物需要4000元费用。“如果销毁现在可以销毁的物品，总费用接近50万元”。
警方查处的有毒有害品在哪能销毁？食药环侦一大队副大队长侯玉金说，他们专门在济南周边考察过销毁厂家，最终在济阳县附近找到一个能销毁的地方。那么这些销毁的有毒有害品会不会对环境造成危害？侯玉金介绍，现在警方查处的肉制品、药品和海鲜等东西，销毁时需要用1100℃的高温烧，把需要销毁的东西送到密闭的销毁空间后，焚烧产生的废气再做无害化处理，最终达到国家的相关标准，在可控范围内才算达标，“销毁涉案物品，不会对周围环境产生问题。”
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