提到“香槟”，地球人儿都知道那是产自香槟地区的起泡酒，说起“波尔多”也知道是来自那里的混酿红酒，不久的将来，“苏塞克斯”（Sussex）也会被授予同等地位，只要说“来杯苏塞克斯”，那就是特指英国苏塞克斯的起泡酒。
政府当局表示，苏塞克斯（Sussex）即将获得原产地名称保护（PDO），如同香槟，普罗塞克起泡酒一样。
获得PDO保护地位先要获得英国环境，食品和农村事务部（简称Defra）的许可，然后欧盟委员会将进行最后的签署。
一旦苏塞克斯获得原产地保护地位，英国其它地区会迅速跟进。
Rathfinney酒庄的马克－德拉夫说：“我们相信苏塞克斯会与高品质的起泡酒，静酒划上等号。”“想象一下，不用20年，当你走进伦敦，东京或纽约的酒吧，侍者会问你‘要来一杯香槟还是苏塞克斯？’”
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