上周一，小食代报道了在港上市的食品饮料巨头康师傅（0322.HK）发出盈利警告，预估去年可能比前一年少赚35%~40%，但也同时强调公司的多项新品正陆续有来。小食代了解到，其实康师傅在公告有关预警后，也立即召开了分析师电话会议，公司管理层补充讲述了更多信息。趁着今天周日的晚上，小食代整理综合一下分析师们的会议纪要，和看官们补记一下这次会议的内容。
方便面：珍品乐换回类似旧包装
首先，我们先回顾一下本周一康师傅把去年业绩倒退归咎的三个原因：一是方便面产品升级提价，短期由于渠道观望造成期内销售下跌；二是饮料事业基于财务保守原则，积极提拨减值准备；三是期间汇率波动，影响集团获利。
根据与会的分析师给出的纪要显示，去年10月公司对方便面提价一到两成，康师傅管理层在电话会议中指出，提价后华东地区、直营门店的销售额虽然是正增长，但是在低线城市的渠道销售额下滑，因此带来公司方便面业务整体销售下跌，这也是去年业绩下滑的主要因素。
管理层指出，基于去年这一情况，目前康师傅已经改变策略上马B计划，推动售价3.5元和4.5元的方便面产品，在这两个价格段加大广告推广。
同时，康师傅清理所有前期上涨到4元的老库存产品。其中，卖3.5元的珍品乐原本的包装与核心品牌的并不相似，但是它将会换成类似康师傅旧包装的包装。公司管理层在会议中称，这是为了“让消费者，特别是二三线城市重拾对品牌的认知”。而在一线城市，则推广4.5元以上的产品。
据会议透露，2016年，康师傅管理层预计还会推出一两个新口味以及新产品。业务上的策略是方便面产品升级持续并同时多元化，一线城市推高价产品（单价4.5元以上），同时也要推大众化产品，以满足低线城市的消费者需求。
在会议上，康师傅管理层重申对方便面业务的前景依然乐观，但预计受到此前提价的影响，这块业务的销售和市场份额的恢复需要时间。
瓶装水：锁定1元-3元
另外，我们再看看康师傅的饮料事业。在上述分析师电话会议上，康师傅管理层解释了“积极提拨减值准备”的意思。
据介绍，康师傅在饮料事业的财务上采取了谨慎型原则，饮料采取了机器减值拨备以及少部分存货减值拨备。目前，公司的饮料产能利用率大约三四成，预计2016年也还会受到机器减值拨备的影响。
此外，康师傅管理层也讲解了公司瓶装水业务进展。据介绍，按照国家对包装饮用水的最新规定，康师傅此前已经把旗下的矿物质水改为“优悦”品牌，这对公司在三四线城市的品牌认知度造成了一定影响。
管理层表示，从增加市场份额考虑，康师傅将实施以下一些策略——
首先，2016年旗下的瓶装水价格体系将分为单价1元、2元和3元三个系列，产品包括康师傅瓶装水（“优悦”）、康师傅纯净水和高端天然矿泉水等，以针对不同的消费群体。另外，今年会出更多高端的红茶和绿茶新品，针对更多具有健康和质量意识的消费者。此外，饮料未来采取高端品牌、独立品牌和母子品牌形式，产品多元化满足大众群体和中产阶级，2016年也可能会加大推广促费用应对市场竞争。
另外，会议上还透露，康师傅资本开支将会从2015年的5亿元美金减少到2016年的2.5亿美元，以及2017年的2亿美元。管理层判断，2017年之后行业进入兼并收购的时代，希望保持充足的自由现金，未来可以用于兼并收购以及潜在的股票回购和派息。
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