2021年三文鱼出口收益7.356亿英镑，同比增长20.6%，但仍比2019年低10.6%。与2020年相比，苏格兰三文鱼对中国的出口额4560万英镑，同比增长194.3%，苏格兰三文鱼成为仅次于猪肉和威士忌的第三大出口商品。
报告显示，在威士忌、三文鱼和植物油出口大幅增长的推动下，英国食品和饮料对中国的出口价值已超过8亿英镑，英国对中国的出口已接近对中国商品的进口贸易，同时，随着英日之间的贸易协定于2021年生效后，对日本的出口贸易强劲增长。
预计随着全球酒店业复苏，英国今年对欧洲的出口将有所改善。2021年英国食品和饮料对北美地区的出口额26亿英镑，同比增长6%，对中美洲和南美洲地区的出口额5.337亿英镑，同比增长62.3%。
英国食品和饮料联合会(FDF)表示，俄乌冲突对企业家产生负面影响，特别是短期内，供应链和贸易路线被打乱，在当下供应链中断、运输成本上升和通胀的影响下，寻找新客户极具有挑战性。
地区：
