2016年2月24日,上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年12月水产品及水产制品监督抽检信息,共抽检水产品样品40批次,涉及1个生产省份,发现不合格样品3批次,样品不合格率为7.5%。
本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《藻类制品卫生标准》(GB19643)、《关于批准部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围及用量的公告(卫生部公告2012年第1号)》、农业部第235号公告、农业部第560号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括土霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等7个指标。
其中,3批次昂刺鱼样品检出隐色孔雀石绿,被抽样单位名称涉及昆山润福商贸有限公司嘉定分公司、上海闸北华联吉买盛购物中心有限公司、上海世纪联华超市闸北柳营有限公司。据介绍,孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌和杀寄生虫的化学制剂,可致癌,农业部已将孔雀石绿列为水产品的禁用物质。
上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
消费警示:
首先,消费者在选购新鲜水产品时要注意以下几点:
一、要在有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买。二、要观察体表、鱼鳞、鳃部、鱼眼、肌肉、附肢等处的新鲜程度。
其次,在选购冷冻初加工水产品时,消费者应注意:一看品牌;二看是否由专业生产厂生产;三看商品是否在保质期内。
水产及水产制品监督抽检不合格产品信息
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序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 备注 | ||
1 | 六安市宏云商贸有限公司(进货) | 上海市联泰路158弄29号802室 | 昆山润福商贸有限公司嘉定分公司 | 嘉定区新郁路805号 | 昂刺鱼 | 散装 | / | 2015-12-01(进货) | 隐色孔雀石绿║9.67μg/kg║不得检出 | |||
2 | 上海铜川路水产批发市场871三区停车场临摊号(进货) | 铜川路871号三区停车场临摊位 | 上海闸北华联吉买盛购物中心有限公司 | 临汾路500号 | 昂刺鱼 | 散装 | / | 2015-12-01(进货) | 隐色孔雀石绿║14.71μg/kg║不得检出 | |||
3 | 上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司(进货) | 北宝兴路624号 | 上海世纪联华超市闸北柳营有限公司 | 柳营路763.771.777.783.787.789号地下一层01.02,地上一层101-01室 | 散装活昂刺鱼 | 散装 | / | 2015-12-04(进货) | 隐色孔雀石绿║2.09μg/kg║不得检出 | |||
注:排名不分先后 |