环境局批准了21家熟食摊位和食品供应商售卖生鱼料理,但必须是咸水鱼。另外还有六份申请还在审查阶段,结果预计在2月5日出炉。
环境及水源部高级政务部长许连碹博士今天下午(3日)在Facebook页面上发布这个消息。她也表示,获批准的21个商家申请将使用合格供应商提供的三文鱼。
环境局是在去年11月因出现多起B链球菌病例后,禁止熟食中心、咖啡店、食阁和自助餐供应商售卖各类鱼生。如果想重新售卖鱼生,商家就必须先向环境局提出申请。
许连碹在贴文中也表示,根据环境局的调查,所有的食品公司都有遵守淡水鱼生鱼料理的禁售令。环境局也积极与各商会合作,例如咖啡酒商公会和食品供应商公会,提醒想在农历新年期间售卖咸水鱼鱼生料理的公会会员,提早提交申请。
公众可以上网https://eservices.nea.gov.sg/TR/查询获准售卖生鱼料理食品零售商的资料,或是扫描食品公司的执照查看公司记录。