食品伙伴网讯 据加拿大卫生部消息，1月29日加拿大食品检验局（CFIA）发布通告提醒进口商称，用亚硫酸盐处理过的鲜食类果蔬不允许在加拿大境内销售，只有葡萄除外。
亚硫酸盐是硫基物质，可被作为防腐剂用于新鲜果蔬，用来防止果蔬在贮藏与运输过程中变质。然而果蔬中残留的亚硫酸盐会对过敏者的健康构成严重威胁。
加拿大卫生部称，所有在加拿大境内销售的食品，无论是加国产还是进口，均需满足食品与药品法令与条例以及消费者包装与标识法令与条例的要求。
为确保合规性，加拿大进口商需要：
1. 通知外国供应商，进入加拿大的新鲜水果和蔬菜必须满足食品安全监管要求；
2. 实施程序，让供应商提供证书证明新鲜水果和蔬菜均符合加拿大食品安全的要求；
3. 提供证明信件或分析证书证明产品不含亚硫酸盐；
4. 从不使用亚硫酸盐处理果蔬的国外供应商进口。
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