记者从食博会组委会获悉，本届食博会出面积20000㎡，来自中国、日本、美国、德国、中国台湾等10多个国家和地区500多家参展，其中境外知名参展厂商60多家，境内众多知名食品工业企业到场。
本届展会分为9大展区，分别为：1.食品原料及配料展区；2.餐饮食材及加工设备展区；3.食品、调味品及加工设备展区；4.酒、饮料、乳品等液态食品及设备展区；5.肉、水产食品及加工设备展区；6.烘焙食品及设备展会；7.果蔬加工技术装备展区；8.制冷技术设备展区；9.包材及包装设备展区；
由中国国际贸易发展联合会、山东省食品工业办公室、山东省食品工业协会、山东制冷学会、山东省肉制品专业委员会、 山东省调味品专业委员会、青岛蓝博会展有限公司承办的2016山东（潍坊）食品科技博览会将于5月6日-8日在潍坊鲁台会展中心举办。
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