记者从会上获悉，为了给广大市民营造一个放心安全的食安环境，自去年12月1日威海市羊肉及其制品规范整治打击行动启动以来，市食品药品监管、公安、畜牧兽医等部门联动，从羊肉屠宰、生产加工、销售经营、餐饮等各个环节加强监管，加大执法力度，共销毁过期羊肉2300余公斤，查处未经检疫的羊肉及其制品470斤，生产经营单位的今后的检查结果将被列入2016年全市食品药品安全考核。
针对市民们普遍关心的“羊肉到底真不真”这一问题，威海市对28家羊肉及其制品生产经营单位的产品进行快速检测，通过DNA比对技术，快速检测动物源性成分，从而在短时间内鉴别肉类成分真伪。“目前已检查的28家羊肉及其制品生产经营单位这均未发现掺假羊肉，我们将进一步扩大快检范围，让市民们放心吃羊肉。”市食药监局相关工作人员说。
据了解，随着春节临近，羊肉消费量走高，威海市将进一步勒紧问题羊肉的出口，杜绝问题羊肉及其制品流入市场，流向百姓餐桌。下一步，威海市将根据专项整治排查的风险隐患点，加大对农贸市场周边冷库的检查力度，对冷冻制品、混合肉、明显低于市场价格的碎肉等产品进行重点抽检重点，着重检测动物源成分、瘦肉精等项目，让百姓能够放心吃羊肉。
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