虽然中国经济放缓冲击澳洲大宗商品出口，但澳洲红酒和坚果等食品及饮品贸易前景正愈发光明。本地生产商抓住澳元贬值的利好条件，积极与中国投资人进行合作，扩大中国市场。
ACB News《澳华财经在线》报道，由于葡萄酒出口环境有所改善，越来越多资金紧张的精品葡萄酒制造商正想方设法抓住这一机遇，以求生存。已然在中国铺设好销售渠道的澳洲企业则希望扩大产能，来满足市场需求，葡萄酒行业并购案例预计将增多。
企业并购助力销量提升
澳大利亚葡萄酒巨头哈代公司（BRL Hardy）前任执行总裁Stephen Millar控股的葡萄酒集团Project Wine正考虑对处境困难的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区酒商进行收购。
Project Wine集葡萄加工、葡萄酒酿造和储存为一体，由Millar、前联邦部长Amanda Vanstone和两位中国商人共同出资成立。据澳相关媒体，该公司已经收购了1887年成立的巴罗萨谷产区酒商Gomersal Wines25%的股份。中国投资人持有Project Wine公司45%股份，两位中国股东分别来自上海和北京。
Millar表示，他们目前在保证葡萄酒质量的前提下，提供葡萄酒酿造、加工和配送服务，目前这种经营模式已逐步走上正轨。同时，他们还希望在澳洲找到更多拥有优秀的品牌，希望与之合作以实现共赢。Project Wine目前生产的超过20万件包装酒和20万件桶装酒销往澳大利亚各地以及日本和中国等海外市场。
对于澳洲葡萄酒出口商来说，澳元的贬值推动了出口，一定程度上恢复了葡萄酒业的信心。此前，由于中国经济放缓和中国政府打击腐败给澳洲葡萄酒业造成影响。但Millar表示，受低端产品出口增长拉动，中国葡萄酒市场再次复苏，他认为中国的中端市场也将开始增长。
Millar表示，中国葡萄酒市场情况比从前复杂，葡萄酒销量也有所下降。但总体来说，中国是一个非常重要的市场。长远来看，在自贸协定将充分发挥作用后，中国市场的重要性不言而喻，到时澳洲葡萄酒也将更具竞争力。
中资进入坚果行业
坚果业是澳洲发展最快的产业之一。核桃业大亨Matthew Durack控股的企业Stahmann Farm Enterprises（SFE）是行业突出代表，该公司掌握的坚果贸易规模达5千万澳元，在新州北部靠近莫里（Moree）的Gwydir山谷拥有大片土壤肥沃的果园。
SFE果园的核桃年产量为2500吨，被誉为全球最清洁、最环保和最高产的坚果生产方。据悉，去年，中国的一家大型零食公司向SEF公司的无农药农场投入巨额资金，资助其购买了Pallamallawa河附近的一处地产并种植130公顷的核桃树。
核桃如今已一跃成为中国最受欢迎的新零食，在聊天或打牌时都可以即开即食。目前全球三分之一的核桃销往中国。
SFE在中国的销售网络也在铺设当中，将自己品牌下的核桃、夏威夷果和胡桃零食包卖给喜爱澳洲食品的中国人。如今SEF公司75%的坚果产品销往海外，并将中国市场视为新的业务发展重心（原为美国）。
SEF执行总裁Ross Burling表示，中资的加入和中国人对澳洲食品的偏好对他们来说是一个激动人心的机会，他们期待能创造价值5亿美元的跨国业务。
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