全球大米用量预计增长1.3%，达到4.99亿吨，其中食用量将达到4.02亿吨，比上年增长1.4%，与全球人口增长保持一致。
据联合国粮农组织（FAO）发布的12月份全球谷物供需简报显示，2015/16年度全球谷物用量预计为25.29亿吨，基本上与上月的预测一致，不过比上年增长1%。这要远远低于2014/15年度以及2013/14年度的增幅，分别为3.2%和4.3%，主要原因在于饲料需求以及工业需求放慢。粗粮用量预计为13.02亿吨，略高于上月的预测。与2014/15年度相比，全球粗粮用量将小幅增加，因为饲料用量达到7.43亿吨，比上年增长1.3%。相比之下，全球小麦用量将增长1.3%，达到7.28亿吨，其中食用量将增长近1%，达到4.91亿吨，饲料用量将增长3.5%，达到1.45亿吨。小麦饲料用量强劲增长，增幅将主要集中在欧盟和美国，这将抵消加拿大的预期降幅。今年加拿大小麦产量减少。
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