然而,专家也指出印度养殖虾产业需要更多的投资注入,用以建设养殖基地、卵化场、饲料厂和加工厂。此外,食品安全问题也是阻碍印度养殖虾产业继续发展的因素之一,抗生素残留是主要问题,其中氯霉素和硝基呋喃类药是西方国家明确禁用的药品。
专家强调,减少或彻底禁用抗生素是确保印度虾在西方市场立足的重要的基石。养殖户需要接受更好的养殖专业培训,规范药品使用方法。
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