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据澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）最新数据，澳洲第三季度肉牛养殖量超过960,000头，连续12个月保持该水平，这种长期居高不下态势之前从未出现过。
ACB News《澳华财经在线》报道，据MLA数据，三季度昆士兰州肉牛养殖量升至575,000头，创下历史最高记录，较去年同期水平上涨6%，较近5年季度平均水平增长近22%。虽然气候干旱导致当地牧草极度短缺，然而昆州谷饲肉牛养殖量长期保持较高水平，养殖总量随之增长。
三季度新南威尔士州肉牛养殖量也有所增长，较去年同期上涨约1%，这主要由于新州大部分地区养殖条件有所改善；尽管第三季度增幅相对较小，新州养殖量仍处在其5年平均水平之上，增长近25%。
西部干旱气候持续影响下，三季度维多利亚州肉牛养殖量较去年同期增长29%，达到66,735头；相对而言，南澳州和西澳州肉牛存栏量较去年水平基本保持稳定，分别为24,000和13,000头。
随着养殖量不断增多，澳洲谷饲牛肉销量有所上涨，按肉牛屠宰量计第三季度谷饲牛肉产量较去年同期增长21%，达到786,000头，2015年前9个月总产量达到220万头。
近几个月以来肉牛市场交易量（尤其是昆州）和加工水平明显降低，凸显出可屠宰肉牛数量持续降低的态势，这意味着澳肉牛养殖量保持高位情况将会结束。
澳洲近五年季度肉牛平均养殖量为800,000头，MLA预计短期内养殖量或难以降至该水平。
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